ЗДРАВЕТО 

76% от българите с недостиг на витамин D

Витамин D, известен като „слънчевия витамин“, има способността да влияе на около 2000 гена в човешкия организъм. Той поддържа здрави костите и зъбите, предпазва от диабет от тип 1 и 2 и множествена склероза. Специалистите са категорични, че намалява и риска от инфекции, туберкулоза и ХИВ.

Освен това благодарение на него спада и процентът на заболеваемост и смъртност от рак на дебелото черво, гърдата и простатата. „Витамин D е мастно разтворим и подобрява когнитивното развитие при децата, намалява риска от поява на паркинсон и рахит. През последните години рядко се наблюдава рахит при децата, така че смея да твърдя, че заболяването е овладяно“, коментира пред „Монитор“ проф. Донка Байкова. Дефицитът му пък води до появата на вече изброените болести. Недостатъчното му наличие се свързва и с покачване на теглото и появата на депресия. Основните симптоми за липсата му са болки в костите и загуба на мускулна маса.

При някои хора симптомите са трудно доловими. Рискови групи, за които е необходимо повишено внимание за приемането на витамина, са кърмените бебета, както и хората в напреднала възраст, които с годините не успяват да синтезират витамин D ефикасно. Намалена способност да го синтезират имат и хората с по-тъмна кожа. Проучванията сочат, че 80% от европейците не успяват да си набавят необходимото количество витамин D. У нас процентът е 76%.

„Причината е, че в съвременното забързано ежедневие все по-рядко успяваме да си отделим време да прекараме навън под слънчевите лъчи. За сметка на това работим при изкуствена светлина. Има и други фактори – през последните години ъгълът, под който слънчевите лъчи достигат до нашата страна, се е променил, което води до неблагоприятни условия за достатъчен синтез на витамин D. Освен това все по-често започваме да използваме слънцезащитни кремове, които пречат на кожата за неговото усвояване. Малко известен факт е, че дори и организмът ни да си е набавил необходимото количество калции чрез храна, то ако има дефицит на D3, няма да може да се резорбира в тялото“, обясни проф. Байкова.

Всъщност 2/3 от жените у нас страдат от остеопороза. Това нарежда болестта на второ място по смъртност в страната ни след сърдечносъдовите заболявания. Специалистите пък съветват жените в менопауза по-често да проверяват състоянието на костите си.

Не е необходимо дълго време да се излагаме на слънчева светлина, за да се снабдим с витамина. Експертите препоръчват между 5 и 25 микрограма на ден. Хората със светла кожа имат нужда едва от 15 минути дневно, докато тези с по-тъмна кожа около 30 мин, за чернокожите допустимото излагане е 60 мин. „По-тъмните раси имат нужда да се излагат на слънце по-дълго време, защото меланинът, който е в по-големи количества при тях, предпазва от UV лъчите, вследствие на което инфекциите са доста разпространени при тях.

Скандинавците пък страдат по-често от депресии“, обясни проф. Байкова. Научни изследвания са доказали, че през лятото най-голямо количество на витамин D може да се поеме между 9 и 11, както и между 15 и 18 часа. Макар и най-ефективният начин за приемането му да е чрез излагане на слънце, можем да си го набавим и чрез прием на храна и хранителни добавки.

Не са много храните, които са богати на витамина. Сред най-полезните от тях са сьомгата, скумрията и гъбите. „Жълтъкът също е полезен за набавянето му, но често ограничаваме приема му, защото повишава холестерола и не е полезен за хора с жлъчни проблеми“, казва проф. Байкова. Макар и в редки случаи е възможно и предозиране с витамин D. То може да причини необичайно високо ниво на калций в кръвта, което да доведе до гадене, запек, объркване, учестен сърдечен ритъм и камъни в бъбреците.

Предозиране по естествен начин чрез храна или излагане на слънце не е възможно да се получи. Регистрирани количество на витамин D над нормите има само в следствие на прекомерен прием на хранителни добавки. На приемането на витамини под формата на таблетки разчитаме най-често през зимните месеци. Интересен факт е, че витамин D се разгражда бързо, затова и необходимите за организма количества се изчерпват бързо.

ДРУГИ ПУБЛИКАЦИИ